芜湖毅丰达餐饮管理有限公司

食堂承包公司如何把控食材采购安全：

1、公司建立ERP系统，分店内部电脑网络与采购部相连，建立企业局域网，所有订单的计算、传递都通过自动化完成，除低人为出错因素，提升采购工作质量和效率，降低采购成本。

 2、依照国家、行业标准制订验收流程和详细的原辅料验收标准，张贴于验收处，承包食堂公司，将每种实物对照标准验收。验收项目有：供应商资质（卫生许可证、营业执照等）、原料的出厂检验报告、检疫合格证、原辅料的感官、理化及微生物指标等。合格才会收货。

 3、设有专门的质检部门，独立于采购部，由质检员对原辅料进行验收，质检部门有否决权。质检部门定期要求供应商提供质监部门的原料检测报告。

随着企业现代化进程不断深入，食堂已是现代企事业单位管理后勤必不可少的重要部分，亳州承包食堂，对于维护公司内部的安全稳定、提高员工福利等具有重大意义。而且近年来，工厂承包食堂，大型企事业单位都会将自家的食堂承包给专业的食堂承包公司，取代过往的自营食堂或家庭式私人承包食堂。其中很重要的一点就是专业食堂承包公司的增值服务。芜湖毅丰达食堂承包公司对食品安全高度把控，精选低成本、高质量的优质食材，让就餐员工得到美味可口的饭菜，也让他们吃得安心、吃到优惠。

需要食堂承包的主要来源群体有哪些？

1、大中型企业集团目前我国大中型城市是企业集团主要聚集的地方，这些企业集团大都在商务楼写字楼里办公，尤其是近年来国家大力发展的工业园区，这些大中型企业集团的员工一般数量巨大，少则上百人，多则上万人，对于一些大型的商务办公楼来说，整栋大楼的员工多大几万人，这些都是目前食堂承包企业主要瞄准的市场。

2、其他市场除了上述的主要市场之外，学校承包食堂，近年来食堂承包企业纷纷将一些市场转向一些新的领域，例如城市社区、居民区、小城镇等等。这些市场虽然人数较少，但是对食堂承包的需求仍然有广阔的前景。